Ook

Een waardevol en goedkoop product in de voeding: de voor- en nadelen van bietenafkooksel

Een waardevol en goedkoop product in de voeding: de voor- en nadelen van bietenafkooksel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor de behandeling van veel ziekten zijn rode bieten erg populair in de volksgeneeskunde. Als een medicijn op de juiste manier wordt bereid en geconsumeerd, is het mogelijk om het lichaam te helpen bij het omgaan met bepaalde ziekten.

De genezende eigenschappen van bieten worden verklaard door de aanwezigheid in de samenstelling van een grote hoeveelheid vitamines, sporenelementen en andere nuttige stoffen, waarvan de meeste zelfs na warmtebehandeling behouden blijven.

Voordeel en nadeel

Wat is het nut van het afkooksel voor het lichaam? De gunstige eigenschappen worden verklaard door de biochemische samenstelling van bieten. Een verse groente bevat meer vitamines, maar het menselijk lichaam neemt voedingsstoffen gemakkelijker en sneller op na een warmtebehandeling.

Dankzij organische zuren en andere elementen is bietenbouillon nuttig bij constipatie, omdat het de darmmotiliteit verbetert. Bij regelmatig gebruik van de drank neemt het percentage rottende bacteriën af.

Bieten bevatten een stof genaamd betaïne, die de vetstofwisseling in het lichaam kan reguleren., voorkomt het binnendringen van schadelijke stoffen in de lever en een verhoging van de bloeddruk. Betaïne behoudt zijn eigenschappen, zelfs na warmtebehandeling, daarom zal de bouillon ten goede komen aan mensen die zwaarlijvig zijn en een leveraandoening hebben (we hebben in dit artikel uitvoerig gesproken over het gebruik van bieten bij de behandeling van leveraandoeningen).

Magnesium in bietenbouillon helpt de bloedvaten te reinigen en bestrijdt daarom atherosclerose en hypertensie (u kunt hier meer informatie vinden over hoe u het lichaam reinigt met behulp van bieten, evenals recepten voor het verbeteren van bloedvaten, darmen, lever) . Een grote hoeveelheid jodium maakt de groente bruikbaar bij schildklieraandoeningen.

Het foliumzuurgehalte van bieten maakt de bouillon nuttig voor zwangere vrouwen. en voor die vrouwen die net een zwangerschap plannen. Foliumzuur draagt ​​bij aan de goede vorming van het zenuwstelsel van de ongeboren baby.

Beperkingen op het gebruik van bietenafkooksel zijn ook te wijten aan de chemische samenstelling. Bietenbouillon moet met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen die lijden aan:

  • osteoporose - Dit komt doordat bieten de opname van calcium vertragen;
  • suikerziekte - bieten bevatten een grote hoeveelheid sucrose;
  • urolithiasis (voornamelijk oxalurie) - oxaalzuur is aanwezig in bieten;
  • hypotensie - een afkooksel van bieten kan de bloeddruk verlagen;
  • chronische diarree - bieten en een afkooksel ervan hebben uitgesproken laxerende eigenschappen.

Aandacht! De bietenbouillon bevat stoffen die bijdragen aan de kristallisatie van de vloeistof en de beweging van stenen kunnen veroorzaken in het geval van galsteen en urolithiasis, waardoor een persoon schade kan berokkenen.

Indicaties en contra-indicaties

Bietenbouillon heeft de volgende gunstige eigenschappen:

  1. elimineert oedeem vanwege het diuretisch effect;
  2. bestrijdt constipatie, inclusief chronische constipatie, en oefent een laxerend effect uit op de darmen;
  3. bevordert een maximale eiwitopname, waardoor het risico op atherosclerose wordt verminderd;
  4. verlaagt de bloeddruk;
  5. verlicht nerveuze spanning, bestrijdt slapeloosheid;
  6. verlicht het lichaam van gifstoffen;
  7. het wordt gebruikt bij de behandeling van tonsillitis (we hebben het in een apart artikel gehad over de behandeling van angina pectoris met bieten).

Ondanks de grote voordelen voor het lichaam, heeft bietenbouillon enkele contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om bietenbouillon te nemen:

  • hypotensie;
  • met diarree;
  • met osteoporose;
  • met oxalurie en urolithiasis.

Afkooksel van rode bieten moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen met diabetes mellitus. vanwege het hoge sucrosegehalte.

Stapsgewijze instructies voor het aanvragen

Hoe te koken, recept

Om een ​​medicinale drank op basis van bieten te bereiden, heb je een middelgroot wortelgewas nodig dat geen schade heeft, en een steelpan van 4 liter. Bietenbouillon wordt op deze manier bereid:

  1. Schil de bieten niet, was ze grondig en doe ze in een gekookte pan.
  2. Giet 3 liter koud water over de groente en zet de bak in brand.
  3. Kook na het koken op laag vuur tot 2/3 van het volume van alle vloeistof is weggekookt.
  4. Haal de groente uit het water, laat afkoelen, schil en rasp op een middelgrote rasp.
  5. Doe de geraspte bieten terug in de bouillon, meng en kook nog eens twintig minuten, af en toe roeren.
  6. Zeef de afgewerkte wortelgroentebouillon door kaasdoek of een fijne zeef.

Belangrijk! Gezien het vermogen van het wortelgewas om nitraten te accumuleren, is het raadzaam om bij het gebruik van een groente voor medicinale doeleinden een afkooksel te bereiden van bieten die op een persoonlijk perceel zijn gekweekt.

Hoe te gebruiken?

Vervolgens zullen we bekijken wat we moeten doen met het drankje dat wordt gevormd na het koken van het wortelgewas, hoe en voor welke doeleinden u de bietenbouillon kunt gebruiken.

Voor het uitspoelen van haar

Afkooksel van rode biet kan worden gebruikt om het haar te versterken en het een levendige glans te geven.​Om dit te doen, moet de vooraf bereide wortelgroentebouillon worden gekoeld en na het wassen met het haar worden gespoeld.

Haar na een dergelijke procedure wordt weelderig en glanzend.

Van gebarsten hielen

Om van zo'n probleem als gebarsten hielen af ​​te komen, is het noodzakelijk om elke dag voetbaden uit de bietenbouillon te doen. Tegelijkertijd moet het product een beetje heet zijn..

Giet de gekookte bouillon in een bak, laat je voeten er dertig minuten in zakken. Veeg daarna je voeten droog, smeer ze in met crème en trek sokken aan.

Voor acne

Genezende bietenbouillon kan ook worden gebruikt in cosmetica voor thuis. Door de drank regelmatig te drinken, worden acne en puistjes op de huid geëlimineerd., zal de teint verbeteren.

Je kunt ook een ontstekingsremmend masker maken voor een probleemhuid. Hiervoor heb je nodig:

  • afkooksel van bieten;
  • maïsmeel;
  • geraspte rauwe aardappelen.

Meng alle ingrediënten in een verhouding van 1/1/1. Breng het afgewerkte masker aan op het gezicht en laat het een kwartier intrekken. Daarna moet het worden afgewassen met warm water.

Voor het reinigen van de lever

Bietenbouillon is een effectieve manier om de lever van gifstoffen te reinigen, en bevordert ook de opname van noodzakelijke sporenelementen in het lichaam. Maar het wordt niet aanbevolen om een ​​leverreinigingsprocedure uit te voeren als u zich onwel voelt. Je moet ook weten dat de bouillon een diuretisch effect heeft, dus het is beter om het orgel in een weekend te reinigen.

Om de lever te reinigen, is het noodzakelijk om gedurende de dag om de vier uur 200 ml bietenbouillon te drinken. Het is toegestaan ​​om het interval tussen doses te verkorten tot drie en een half uur. Elke keer nadat u een dosis van de drank heeft gedronken, moet u een horizontale positie innemen en een warm verwarmingskussen op de lever aanbrengen.

Je kunt honing aan de bouillon toevoegen​Op deze dag is het noodzakelijk om zout, vet voedsel, specerijen, plantaardige producten achter te laten van het menu en een grote hoeveelheid niet-koolzuurhoudend gezuiverd water te drinken.

Het volledige volume van de bereide bouillon mag niet in één keer worden gedronken, omdat dit de reiniging van de lever van gifstoffen niet versnelt, maar alleen een verslechtering van de gezondheid veroorzaakt.

We raden aan om een ​​video te bekijken over het gebruik van bieten bij het reinigen van de lever:

Van atherosclerose

Vanwege het feit dat een afkooksel van een knolgewas het lichaam helpt om zoveel mogelijk eiwitten te absorberen, evenals een hoog gehalte aan magnesium en jodium in de samenstelling, regelmatige consumptie van de drank helpt het risico op het ontwikkelen van atherosclerose te verminderen.

Om atherosclerose te voorkomen, moet u eenmaal daags vóór de maaltijd 200 g bietenbouillon drinken.

Om zwaarlijvigheid te bestrijden

Vanwege het gehalte aan betaïne, een stof die het vetmetabolisme in het lichaam positief kan beïnvloeden, evenals het vermogen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, is een knolgewasdrank nuttig in de strijd tegen obesitas (u kunt lezen hoe het gebruik van bieten hebben hier invloed op menselijk bloed). Om dit te doen, moet de resulterende bietenbouillon in vijf delen worden verdeeld en voor elke maaltijd worden gedronken.

Rode bietendrank om af te vallenmoet worden geconsumeerd in combinatie met andere caloriearme voedingsmiddelen. Voor zwaarlijvige mensen is het handig om losdagen te regelen waarop ze alleen bietenbouillon consumeren.

100 g bietenbouillon bevat slechts 49 calorieën.

Gevolgtrekking

Vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid waardevolle stoffen, is deze nuttige en goedkope groente niet alleen populair bij culinaire specialisten, maar ook bij traditionele genezers en schoonheidsspecialisten. Soms moet u, om uw lichaam te helpen, niet op medicijnen letten, maar op producten die u al van kinds af aan kent.


Bekijk de video: ACTION BUDGET TRAVALO TESTEN. Loepsie NL (Oktober 2022).