+
Ook

Ananas


Geschiedenis en algemene aanwijzingen


De ananas werd in 1493 door Christopher Columbus zelf gecatalogiseerd tijdens zijn tweede reis toen hij op het eiland Guadalupe landde. Deze vrucht werd vervolgens in de 16e eeuw door de Spanjaarden in de Filippijnen geïmporteerd van waaruit het zich over de Stille Oceaan naar Hawaï verspreidde. Rond het midden van de zeventiende eeuw werd het systematisch geïntroduceerd in Engeland en in 1720 werd het in kassen in heel Europa geteeld. De legende wil dat Lodewijk XIV, vanwege zijn hebzucht, de vrucht wilde bijten zonder te schillen, uiteraard kneep hij zijn lippen en daarom besloot de Zonnekoning de teelt in heel Frankrijk te verbieden, maar zijn opvolger rehabiliteerde deze kostbare vrucht aan het hof van Versailles in 1733 en koos het als zijn favoriete fruit.
Ananas is een echte mijn van vitamines en heeft belangrijke eigenschappen die de botdichtheid en de spijsvertering beïnvloeden, waardoor het wordt vergemakkelijkt.
De inheemse volkeren van Zuid-Amerika gebruikten het echter al: ananassap werd door vrouwen gebruikt als tonicum om de teint van het gezicht helderder te maken.
Tot op heden is ananas vooral bekend en gebruikt als een supplement in dieetregimes gericht op gewichtsverlies, dankzij de diuretische eigenschappen die het vasthouden van water verminderen, waardoor het oplossen van overtollige vetten wordt vergemakkelijkt.
De wetenschap heeft ontdekt dat er in deze vrucht veel meer is dan wat tot nu toe is gezegd. De voordelen zijn van invloed op de verzorging van zachte weefsels (zoals we later zullen zien), op de versterking van het botapparaat, maar omdat het ook een natuurlijke antioxidant is, wordt het preventief gebruikt als een antikanker en tegen cellulaire veroudering: kortom, een portente vrucht, allemaal om opnieuw te worden ontdekt.

Helende eigenschappen



Zoals vermeld, is ananas bijzonder effectief als adjuvans om botten te versterken: het mangaan dat erin zit, helpt de synthese van collageen, een fundamenteel eiwit voor bot-, epidermale en kraakbeenweefsels. Daarom wordt ananas vooral aanbevolen voor vrouwen in de overgang die lijden aan osteoporose en voor al die vrouwen die geen jonge en compacte huid willen opgeven.
Ananas bevat een hoge concentratie vitamine A en C, vooral de laatste is een natuurlijke antioxidant die tumoren en hartaandoeningen voorkomt. Verder nemen in afkoeltoestanden de histaminewaarden af, een stof die verantwoordelijk is voor hinderlijke symptomen zoals tranende ogen en loopneus.
Deze vrucht heeft ook een krachtige ontstekingsremmende werking tegen kneuzingen en oedemen als gevolg van spier- of gewrichtstrauma's (bijvoorbeeld tendinitis, verstuikingen, spierverstuikingen), tegen inflammatoire weke delen (bijv. Aambeien, abcessen en huidzweren na tandheelkundige en gynaecologische procedures) en koortsachtige toestanden.
Ananas bevat een belangrijk enzym, bromelaïne, dat in staat is eiwitten af ​​te breken en de spijsvertering te vergemakkelijken en brandend maagzuur op te lossen: om deze reden wordt een plakje ananas aanbevolen aan het einde van een maaltijd voor mensen met een slechte spijsvertering; in dit opzicht zijn er geen contra-indicaties, zelfs niet voor oudere personen. Naast zijn eupeptische functie, helpt bromelaïne postprandiale zwaarte en slaperigheid en gênante zware ademhaling te elimineren. Dit enzym is ook een natuurlijk antitrombotisch middel en is hypotensief, daarom geschikt voor het voorkomen van hartaanvallen en ongemak als gevolg van hoge bloeddruk.
Dit exotische fruit is vooral waardevol in een gezond en uitgebalanceerd dieet, omdat het essentiële stoffen bevat zoals jodium, calcium, ijzer, fosfor, zwavel en vooral kalium; omdat het ook hypocalorisch is, is het het ideale dessert voor de groeifase en voor vrouwen, maar ook tijdens periodes van verhoogde fysieke en mentale vermoeidheid.
Ananas helpt niet alleen ons lichaam om zich beter te voelen, maar ook onze ziel: het sap bevat serotonine, een belangrijke neurotransmitter die verantwoordelijk is voor geluk en rust. Deze vrucht kan ook werken als een mild antidepressivum.

Cosmetische eigenschappen



Zoals hierboven vermeld, is ananas een vrucht met cosmetische eigenschappen en deze werden vanaf het begin herkend. De antioxiderende werking bereikt verrassende resultaten op epidermale weefsels dankzij de hoge concentratie vitamines, zelfs in geval van schilfering.
In de afgelopen jaren is het gebruikt als voedingssupplement om caloriearme diëten te ondersteunen: het vezelconcentraat is in staat een gevoel van verzadiging te geven en de diuretische eigenschappen zijn zeer nuttig voor het verliezen van overtollige vloeistoffen en daarom voor het bevorderen van het gebruik van de lipidenreserves van ons lichaam die bijdragen aan het verdwijnen van cellulitis en van de lelijke "sinaasappelschilhuid".

Ananas: contra-indicaties en interacties tussen geneesmiddelen


We raden het gebruik van ananas niet aan in geval van gastritis of maagzweren en het gebruik ervan wordt niet aanbevolen aan degenen die intoleranties en allergieën voor dit fruit hebben gevonden.
Er wordt ook voorgesteld om de inname te matigen en een arts te confronteren tijdens zwangerschap en borstvoeding of in het geval van het nemen van anticoagulantia (bijvoorbeeld aspirine, cardioaspirina, coumadin enz.) Of bij bloedproblemen .
Ten slotte is vastgesteld dat ananas de effectiviteit van sommige chemotherapie-medicijnen zoals 5-fluorouracil en vincristine verhoogt.
Ananas is de gele mijn van remedies, als je weet hoe goed gebruik ervan zal bijdragen aan een gezond en lang leven, moet je gewoon al het potentieel van dit exotische fruit ervaren.