Tuin

Knoflook teelt


Generalitа


Het algemeen gebruikte deel van de plant is de bol, op zijn beurt onderverdeeld in kleine segmenten en bedekt met enkele bladeren, tuniek genoemd: precies op basis van de kleur van deze externe bladeren, worden verschillende cultivars onderscheiden, waaronder we herinneren aan de twee traditioneel gebruikte variëteiten, of de rode tuniek (waarvan de kweekcyclus sneller is) en de witte tuniek (die het na verloop van tijd beter weet te houden).
Op grote schaal gebruikt, ook in de kruidensector, dankzij zijn antiseptische, hypotensieve en vooral antibiotische eigenschappen: dankzij deze eigenschappen is knoflook ook een waardevolle bondgenoot in de biologische teelt, omdat het zelfs met zijn teelt alleen in staat is de grond te maken rondom minder vatbaar voor schimmel, parasitaire microbiële aanvallen, waardoor het een waardevolle bondgenoot is met betrekking tot intercropping.

Teelttechnieken



Knoflook is geen bijzonder veeleisende plant in termen van teelttechnieken: met een paar kleine trucs kun je een bevredigende oogst hebben, hetzij op de grond (of in een moestuin of in een tuin), of in een pot, naar welke bron het past zich aan door het eerder gereduceerde wortelstelsel en dat het geen grote diepten nodig heeft.
Gezien de specifieke kenmerken van de plant, is het opportuun om onmiddellijk een belangrijk uitgangspunt te maken voor de juiste implementatie van de verwerkingstechnieken: de knoflook heeft in feite een filiform en zeer oppervlakkig wortelsysteem, gemakkelijk beschadigd door ruwe grondbewerkingen. Het advies is om speciale aandacht te besteden aan de manipulaties van het substraat, die licht en oppervlakkig moeten zijn, om schade aan de wortels te voorkomen. Er moet ook aan worden herinnerd dat het doel van de teelt de juiste vorming van de bol is, niet van het oppervlakkige apparaat van de plant: daarom, in het geval waarin de vorming van de bloem wordt opgemerkt, moet dit zo snel mogelijk worden gesneden, om te voorkomen dat de plant oppakt voedingsstoffen uit de bol om de bloem zelf te ontwikkelen.

Bodem en bemesting



Wat de grond betreft, is knoflook een plant die waterstagnatie vreest, wat vervolgens kan leiden tot de ontwikkeling van gevaarlijke schimmelziekten: we raden daarom een ​​lichte, compacte en goed doorlatende grond aan.
De ideale klimatologische omstandigheden zijn de gematigde, zelfs als de knoflook een plant is die goed geschikt is voor bijna extreme klimatologische situaties, variërend van temperaturen zelfs onder nul, tot periodes van intense hitte en langdurige droogte: in dit verband Het is goed om te onthouden dat het cultiveren van grond in het algemeen geen extra bewatering vereist. Voor het kweken in potten wordt in plaats daarvan beperkt en constant water gegeven, alleen om gevaarlijke waterstagnatie te voorkomen. Het is in elk geval een goed idee om te stoppen met water geven wanneer de bollen beginnen te rijpen, of wanneer de bladeren beginnen uit te drogen en te buigen, dit is de periode waarin de plant het meest onderhevig is aan rot.
Bemesting mag niet buitensporig zijn omdat het te agressief kan zijn voor de bol, waardoor de ontwikkeling van rot wordt bevorderd. Als u ervoor kiest om minerale meststoffen te gebruiken, dien dan kalium en fosfor toe tijdens de voorbereiding van de grond en ben van plan om stikstof een paar keer te geven tijdens de teelt. Als u in plaats daarvan kiest voor een organische meststof, interratelo met de plant aan het begin van de teelt, zodat deze minder agressief en meer langdurige afgifte is. Verleen echter de technieken voor vruchtwisseling, die in staat zijn om op een absoluut natuurlijke manier goede vruchtbaarheid aan de grond te brengen.

Voortplanting


De beste tijd om knoflook te gaan cultiveren is de winter. Neem een ​​gloeilamp en scheid de segmenten: deze worden afzonderlijk begraven, op een diepte van ongeveer 4-7 cm en met de punt naar boven gericht. Laat wat ruimte tussen de ene plak en de andere, zelfs 10 cm als de teelt in de volle grond plaatsvindt. Geef in de beginperiode licht water en profiteer vervolgens van het bovenstaande advies.
De oogst vindt plaats in de zomerperiode, tussen juli en augustus, in overeenstemming met de klimatologische variabiliteit van het gebied. Eenmaal verzameld, zullen de bollen worden gereinigd van de aarde en aan de lucht laten drogen, totdat ze zich gemakkelijk van de rest van de plant afscheiden en de bladeren niet volledig droog zijn.

Knoflookenteelt: belangrijkste pathogenen en parasieten



Zoals alle bolgewassen, wordt deze plant vooral aangetast door wortel- en bolrot: vooral de laatste is te wijten aan een schimmel, Aspergillus spp. die de bollen zowel in zeer vochtige als relatief droge omgevingen aanvalt. Het gevecht is van het preventieve type en vindt plaats door het regelen van de vochtigheid van het substraat, de omgeving waarin het verzamelde materiaal wordt opgeslagen (in feite kan het ook de bollen in de opslagplaatsen vastmaken) en bijzondere aandacht besteden aan de technieken voor het bewerken van de grond en het hanteren vermijd accidentele verwondingen, voertuigen van infectie. Andere infecties worden veroorzaakt door valse meeldauw, roest en witte schimmel, waarvoor preventieve controletechnieken geldig zijn, terwijl de belangrijkste infecties worden veroorzaakt door de vlieg Delia antiqua.